Untables

En Lujo del Paladar somos fabricantes de tres recetas artesanas y dos de ellas autóctonas de nuestra zona, la provincia de Málaga.

En primer lugar elaboramos un producto típico de Vélez Málaga el famoso AJOBACALAO, un untable a base de bacalao y miga de pan ideal para cualquier tipo de aperitivo y entrante.

Como segunda receta malagueña tenemos el AJOBLANCO de almendras con la peculiaridad de que lo hacemos en formato concentrado, tipo "paté" se puede untar y a la vez se puede diluir en agua y dependiendo de la proporción de agua que se le añada lo convertiremos desde una salsa a una sopa fría.

En tercer lugar y no por ello menos artesano, fabricamos una BRANDADA DE BACALAO a base de bacalao y aceite de oliva virgen extra, una deliciosa crema que podemos tomar en tostadas o como base y relleno de un hojaldre o de unos pimientos del piquillo.

Hay 4 productos.

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