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Recuperando las tradiciones de antaño, el día 28 de Enero de 2013 dos hermanos emprendedores, Jose Manuel y Luis Javier Espejo Molina, ingeniero y arquitecto de profesión, fundan en Vélez-Málaga LUJO DEL PALADAR, la primera empresa que elabora y comercializa el Ajobacalao durante todo el año, con el fin de que este producto sea reconocido mundialmente.
La receta de su abuela es la base de su producto y a día de hoy tienen una amplia gama de referencias todas de fabricación y procesado propias.
Contacto
- Lujo del Paladar
- C/ Arroyo Romero nº2 29700, Vélez Málaga Málaga, España
- Tel.: +34 603 80 5312
- Email: info@lujodelpalar.es
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Lujo del Paladar, S.C. ha recibido una ayuda del 50% de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (85%) así como de la Junta de Andalucía (15%) para el proyecto “Instalación tienda LUJO DEL PALADAR, y acondicionador OBRADOR” con expediente 412AND40018, que tiene por objetivos abrir un nuevo canal de comercialización mediante la venta directa al consumidor final y acondicionar un obrador con suficiente capacidad para cubrir la demanda existente y las previsiones de crecimiento
LUJO DEL PALADAR SC ha recibido una Ayuda financiada en un 85 % por UNION EUROPEA con cargo al FONDO EUROPEO MARITIMO Y DE PESCA para el PROYECTO: "ACONDICIONAMIENTO OBRADOR PARA AUMENTO DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA”. Dichas inversiones suponen mejoras en la maquinaria de elaboración y sistemas de frio con el objetivo de incrementar su capacidad productiva.
Lujo del Paladar SC ha sido beneficiario de la “SUBVENCIÓN A EMPRESAS Y AUTÓNOMOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Y COMERCIOS ALIMENTARIOS PARA GASTOS CORRIENTES COVID-19” de la Diputación Provincial de Málaga, para la financiación de campaña promocional y mejora digital
